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胶原蛋白
中文同义词:猪皮胶原蛋白胶原蛋白胶原蛋白(牛阿基里斯腱)I型胶原蛋白鱼鳞胶原蛋白牛骨胶原蛋白黑木耳胶原蛋白胶原溶液来源于牛皮
英文名称:Collagen
CAS号:9064-67-9
分子式:C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n
EINECS号:232-697-4
级别：通用级 
含量：95% 
分子量：500-20000 
外观：白色粉状 
包装：10/20KG可拆分 
成份：蛋白质含量≥90%分子量 
理化属性：白色或淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白特有的气味 
类别：天然食品 
运用： 
1、聚明胶肽中间体
2、不仅能改善产品品质(如口感、多汁)，而且能提高产品的蛋白质含量，并且无不良气味，用法用量：添加胶原量2％、水20％左右时，腊肠的感观、质地和口感最好。 
3、可以显著的提高产品蛋白质含量和营养价值，还可以补充人体所需要的蛋白质及氨基酸，保护关节，使人迅速恢复疲劳。 
4、补充组织流失的胶原蛋白，促进皮肤细胞再生、恢复肌肤弹性，使皮肤维持光滑、有弹力。强力促进皮肤、毛发、指甲的新陈代谢，滋养结缔组织。使皮肤及乳房具有支撑力和弹性