麦芽糖醇
中文同义词:4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇麦芽糖醇氫化麥芽糖氢化麦芽糖麦芽糖醇糖浆麦芽糖醇,97%化芽糖
英文名称:Maltitol
CAS号:585-88-6
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
EINECS号:209-567-0
标准:企标 
级别:食品级 
含量:99% 
外观:白色结晶 
包装:25KG/牛皮纸袋可拆分  
类别:天然食品 
行业:食品 
领域:甜味剂 
下延产品:功能性食品 
运用:麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料 
用途作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
用途甜味剂;湿润剂;稳定剂;组织改进剂;填充剂。
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