使用方法:本产品有极好的水溶性、乳化性、斩拌、滚揉注射均可使用,稳定性好,比同类产品保油20%,保水50%,弹性增加100%,直接添加到肉馅即可。
        注意事项:不同产品按不同操作工艺使用,便于充分发挥乳化效果(本产品不含亚硝酸钠,客户自行加入亚硝)。
复配水分保持剂RF动力剂产品介绍
【规格】1000G/包
【建议用量】:0.2-0.3%
【建议用法】:本产品广泛应用于香肠,贡丸,卤味,油炸食品,西式火腿,肉馅类,肉类半成品等。
【特色】:本产品在肉类中起到乳化作用,熬合金属离子,增强产品的弹性,改善产品结构,提高出品率,不出油,不出水,延长了保质期和货架期.
地址:山东省诸城市昌城开发区
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