诸城市锐锋食品有限公司

主营：水分保持剂
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[供应]诸城锐锋食品_优质锅贴馅料抱团剂_衡水锅贴馅料抱团剂
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  • 产品产地：山东
  • 产品品牌：诸城锐锋食品
  • 包装规格：
  • 产品数量：0
  • 计量单位：
  • 产品单价：0
  • 更新日期：2014-12-31 07:35:58
  • 有效期至：2015-06-29
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诸城锐锋食品_优质锅贴馅料抱团剂_衡水锅贴馅料抱团剂 详细信息

诸城市锐锋食品有限公司生产的抱团剂主要用于饺子馅，包子馅的抱团.

饺子馅抱团剂的作用与特点：

1、使饺子馅煮后抱团不分散，光滑不粘皮。
2、能有效改善馅的口感和风味，脆弹有肉感，可降低肉的用量。

3、增加饺子馅的黏稠度，使饺子馅不出水、易包制。



水饺抱团剂，使饺子馅煮后抱团不分散，光滑不粘皮。 能有效改善馅的口感和风味，脆弹有肉感。 增加饺子馅的黏稠度，使饺子馅不出水、易包制。 馅的0.4%-0.6%，直接与肥肉、瘦肉和蛋白混合均匀，然后加水拌匀，最后加入菜和盐等小料混匀即可



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