诸城市锐锋食品有限公司

添加量：为产品总量的0.45%-0.5%（kg）
使用产品：肉丸、火腿肠及仿生食品。
主要配料：多聚磷酸盐
用量：一般0.1%-0.5%，具体根据原料之品适当增减。

  用法：①先将本品以及肉制品在温度10度以上搅匀，如加适量冰块一起搅匀擂渍效果更佳。

              ②在肉丸中也可加入5%-10%的淀粉一起搅匀，增加脆度。
       

诸城市锐锋食品有限公司是以研发、生产、销售肉类制品添加剂为一体的专业化公司。公司拥有国际上先进的肉制品添加剂生产设备，管理人员优秀，加工队伍强大，技术力量雄厚，研发技师专业，加工工艺先进，生产管理严格，检测设备齐全，利用科学合理的配方，精选新鲜优质的原料，按照国际标准精制加工生产，深受广大生产厂家喜爱的放心好产品。

    公司全体员工以饱满的热情真诚欢迎国内外厂商加盟，共同打造世界优质品牌。

增脆剂无毒、纯正无异味，白色粉状，用科学方法提炼而成。主要用于改良鱼肉制品之品质增加弹性及脆度。适用于各类鱼丸、鱼皮制品、鱼浆制品、鱼板、鱼肉罐头制品、牛肉丸、猪肉丸、西色火腿、红肠、馅类、冷盆、凉肉、烘烤烧腊制品等增加爽脆及弹性。抑制肉质硬化，保持光泽，延长保鲜期。

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