诸城锐锋食品生产的水分保持剂RF动力剂主要配料成分:三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、瓜尔胶、食盐、麦芽糊精
碳酸类水分保持剂:
主要成份:碳酸钠(无水)、柠檬酸(无水)等。
主要功能:提供不同的口味和膨松度保持水分,防止制品营养成分流失及提高成品率,增加制品的透明度,改善颜色和光泽。
适用范围:对虾、鱿鱼、肉类、泡菜、腌制品。
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地址:山东省诸城市昌城开发区
      复配水分保持剂在肉质品中的作用:1可有效提高肉制品的粘连性,提高持水能力,减少肉的营养成分流失,保存肉制品的嫩度.2 .控制肉制品的PH值在最适合蛋白质发胀的范围内并使肉制品产生最佳的颜色.增进乳化性能和稳定性,防止脂肪和水分离.