诸城市锐锋食品有限公司

谁是肉质品的核心动力？

诸城市锐锋食品有限公司是以研发、生产、销售肉类制品添加剂为一体的专业化公司。

  公司全体员工以饱满的热情真诚欢迎国内外厂商加盟，共同打造世界优质品牌。

使用：水饺馅0.6-1%      包子馅0.6-0.8%

抱团剂主要配料成分；三聚磷酸钠　焦磷酸钠　六偏磷酸钠　黄原胶　瓜尔胶　食盐　葡萄糖　麦芽糊精

作用与特点：

  1、在水饺被加热的过程中，以其受热收缩作用，使水饺馅料在KHM2001的作用下，乳化铰链、饺子馅料各组分有效成团。

  2、本品可明显改善水饺馅料的组织状态，使馅料抱团程度明显改善，弹性增强，肉感增强。

  3、馅料中加入本品后可多加本品自身重量5倍以上的水，因而可以降低产品的成本。

  4、可以明显改善水饺馅中肉的可口感。

  5、为了大大提高加水量（如做灌汤水饺），可以先将KHM2011按1：75比列加水熬制成冻，放置冷库备用，然后以8-20%的比例入馅。

诸城市锐锋食品有限公司常年包物流包工艺.

保质期:18个月