诸城市锐锋食品有限公司

水分保持剂指在食品加工过程中，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。除了持水作用外，磷酸盐还有：防啤酒、饮料混浊的作用；用于鸡蛋外壳的清洗，防止鸡蛋因清洗而变质；在蒸煮果蔬时，用以稳定果蔬中的天然色素

      复配水分保持剂主要用于食品的改良剂，保水剂，软化剂及乳制品的稳定剂.能很好地使食品中所含的水分稳定下来.主要应用于米面制品，速冻食品，肉制品，饮料等多种食品的加工.