诸城市锐锋食品有限公司

    诸城市锐锋食品有限公司生产的食品添加剂主要有:水分保持剂RF动力剂，增脆剂，抱团剂，台烤香料，美丸素等 

      肉质品增弹增脆剂应用最新生物科技研制成的新型肉制品品质改良剂，它广泛用于肉类加工、烹调等，具有以下有优点：  能把各种原料肉嫩化为多汁高品质的肉制品，并能提高咬感；使用后营养成份更易人体吸收，保持了肉类的风味和营养，感观自然，煮制方便；具有嫩化、保水、保鲜等多种功能。显著提高产品的出品率，延长产品的保质期．

    本品广泛用于各类烧腊制品、烘烤制品、风味小吃、烤鸭、卤肉、盐焗、肉馅、炒菜、荷叶鸡、烧烤制品、肉丸、鱼肉制品、烧鸡烧鹅制品、酥炸食品、卤水制品、各式中西餐菜、素菜制品等增鲜增香增味，使制品提高数倍香味及口感！

保质期:18个月

地址:山东省诸城市昌城开发区

公司常年包物流包工艺

    RF增脆剂，是一种最新高效肉制品改良剂，经科学配方复合而成，是目前国内最新型独家创新技术。

其特点：明显增强弹性及脆度，结构紧密及口感细腻，无淀粉回生感。不出油，越煮越脆，成本低，肉味浓等特点。

1、先将本品以及鱼肉在温度10度以上搅匀，如加适量冰块一起搅匀擂渍效果更佳；

2、在肉丸中也可加入5%-10%的淀粉一起搅匀，增加脆度；  

3、块状肉制品可以通过注射或腌制的办法加入，达到增脆的目的。

      添加量：为产品总量的0.45%-0.5%（kg）

      使用产品：肉丸、火腿肠及仿生食品。

      主要配料：多聚磷酸盐

      用量：一般0.1%-0.5%，具体根据原料之品适当增减。