食品添加剂市场在中国规范发展的历史并不长。大概1996年才开始,都是化工店和小门市形式的,这边卖化肥,那边就卖食品添加剂,都用麻袋装。这造成一种错觉,大家认为添加剂跟农药是一样性质的.
1996年,国家出台了GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,添加剂开始大量应用于食品加工了。10年后,2007年国家颁布了更严格的食品添加剂国标,从过去禁止放什么添加剂,具体到每种产品允许放什么。
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诸城市锐锋食品有限公司生产的食品添加剂主要有:水分保持剂RF动力剂,增脆剂,抱团剂等.公司常年包工艺包物流
水分保持剂RF动力剂有极好的水溶性、乳化性、斩拌、滚揉注射均可使用,稳定性好,比同类产品保油20%,保水50%,弹性增加100%,直接添加到肉馅即可.
其特点:增强产品的弹性,改善产品结构,口感细腻不回生.出口率高,不出油,不脱水,延长了保质期和贷架期.
RF增脆剂市一种最新高效肉制品改良剂,经科学配方复合而成,市目前国内最新型独家创新技术。
其特点是:明显增强弹性及脆度,结构紧密及口感细腻无淀粉回生感,不出油,越煮越脆,成本低肉味浓等特点。