肉质品增弹增脆剂应用最新生物科技研制成的新型肉制品品质改良剂,它广泛用于肉类加工、烹调等,具有以下有优点:
能把各种原料肉嫩化为多汁高品质的肉制品,并能提高咬感;
使用后营养成份更易人体吸收,保持了肉类的风味和营养,感观自然,煮制方便;
具有嫩化、保水、保鲜等多种功能。
显著提高产品的出品率,延长产品的保质期.
增弹增脆剂是诸城市锐锋食品有限公司生产的食品添加剂之一.公司主要生产:保水剂 动力剂 增脆剂 抱团剂 台烤香料 鲜味调节剂等 .    诸城市锐锋食品有限公司是以研发、生产、销售肉制品添加剂为一体的专业化公司。公司拥有国际上先进的肉制品添加剂生产设备,管理人员优秀,加工队伍强大,技术力量雄厚,研发技师专业,加工工艺先进,生产管理严格,检测设备齐全,利用科学合理的配方,精选新鲜优质的原料,按照国际标准精制加工生产.公司常年包工艺.
    诸城市锐锋食品有限公司是以研发、生产、销售肉类制品添加剂为一体的专业化公司。公司拥有国际上先进的肉制品添加剂生产设备,管理人员优秀,加工队伍强大,技术力量雄厚,研发技师专业,加工工艺先进,生产管理严格,检测设备齐全,利用科学合理的配方,精选新鲜优质的原料,按照国际标准精制加工生产,深受广大生产厂家喜爱的放心好产品。
    公司全体员工以饱满的热情真诚欢迎国内外厂商加盟,共同打造世界优质品牌。
    肉丸增脆剂 应用最新生物科技研制成的新型肉制品品质改良剂,可以嫩化各种肉原料,包括老牛肉、各种肉质很硬的肉;即使经过高温杀菌后仍有很好的质构;持水性强,提高出品率并能适当延长产品的保质期。它广泛用于肉类加工、烹调等
使用方法:
1、先将本品以及鱼肉在温度10度以上搅匀,如加适量冰块一起搅匀擂渍效果更佳;
2、在肉丸中也可加入5%-10%的淀粉一起搅匀,增加脆度;  
3、块状肉制品可以通过注射或腌制的办法加入,达到增脆的目的。
  公司常年包工艺包物流
保质期:18个月
地址:山东省诸城市昌城开发区