诸城市锐锋食品有限公司

主营:水分保持剂
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[供应]抱团剂技术_诸城锐锋食品_包子馅抱团剂技术
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  • 产品产地:山东
  • 产品品牌:诸城锐锋食品
  • 包装规格:
  • 产品数量:0
  • 计量单位:
  • 产品单价:0
  • 更新日期:2014-08-03 09:45:38
  • 有效期至:2015-01-30
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抱团剂技术_诸城锐锋食品_包子馅抱团剂技术 详细信息

  复配水分保持剂RF动力剂使用范围:

肉丸0.6-1%          台湾烤肠0.5-0.75%       烤肠0.6-0.8%             鱼丸0.7-1%

酱肉0.5-0.8%      水饺馅0.6-1%               宝肚0.6-1%               包子馅0.6-0.8%

面制品0.8-1%    肉串0.6-0.8%                 羊肉汤0.8-1%           鱼糜0.8-1% 

鸡柳0.7-1%          哈红肠0.7-0.8%             火腿肠0.65-0.8%


        产品特点:增长产品弹性,改善产品结构,口感细腻,淀粉不回生,出品率高,不出油、不脱水,延长了保质期合货架期。


随着速冻

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