诸城市锐锋食品有限公司

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处。

使用范围及添加量（按水馅总量计算）

肉丸0.6-1%          台湾烤肠0.5-0.75%       烤肠0.6-0.8%             鱼丸0.7-1%

酱肉0.5-0.8%      水饺馅0.6-1%               宝肚0.6-1%               包子馅0.6-0.8%

面制品0.8-1%    肉串0.6-0.8%                 羊肉汤0.8-1%           鱼糜0.8-1% 

鸡柳0.7-1%          哈红肠0.7-0.8%             火腿肠0.65-0.8%

食品添加剂使用标准，主要写增加食品工业用加工助剂的使用原则，调整了食品工业用加工助剂名单；为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，营养强化剂，食品用香为主。

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