诸城锐锋食品、【饺子馅抱团剂技术】、抱团剂技术由诸城锐锋食品提供。我们是诸城市锐锋食品有限公司(www.zcrfsp.com)位于:山东 潍坊 专业从事:食品添加剂,复配食品添加剂,增脆剂,复配水分保持剂
  随着速冻食品业的发展,目前速冻饺子已经成为人们日常生活中必不可少的食品 肉质品抱团剂技术,但由于速冻饺子中含肉量低 抱团剂技术,饺子煮熟以后饺子馅散成为影响产品品质的主要原因之一。如果要避免这样现象发生,就得多加一些肉 食品抱团剂技术,但多加肉的直接后果就是成本的迅速攀升,为了解决这一难题 饺子馅抱团剂技术,我公司采用先进的生物科学技术最新研发的一种速冻饺子品质改良剂,本品具有极强的抱团作用,只要饺子馅料中含有少量的肉,该抱团剂就能使饺子馅料到煮熟以后象生汆丸子一样牢牢抱团
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适用假使用范围:
适用于各类饺子、馄饨、包子、小笼包等带有馅料的产品。
四、使使用方法:
直接加入饺子馅料中充分混合搅拌均匀即可。
六、添使用加量:
添加量一般为2-5/千(1000斤馅料添加2-5斤抱团剂),最佳添加量应视根据饺子馅料的的质量要求酌情增减
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