三门青蟹住上“单身公寓”

    传统养殖模式被革新

    三门青蟹住上“单身公寓”

    在城市，单身公寓是不少白领阶层的理想栖身之处。如今，三特渔村的三门青蟹也享受着这样的“特别待遇”，住进一个个为它们量身打造的养殖盒。原来，这是三特渔村与浙江大学合作推出的一种青蟹养殖新模式，它改变过去传统的圈养与混养办法，采用“一只青蟹、一个养殖盒”的笼养方式，大大提高青蟹存活率。

    青蟹产业是我县农业领域的一大支柱产业，经过多年发展，全县养殖面积已接近9万亩，年产量1.1万余吨，从业人员3万多人，年产值5亿元，成为沿海乡镇农民致富的主要途径。不过，在青蟹产业日渐红火的背后，养殖模式粗放的问题也日益凸显。

    长期以来，县内养殖户采用的青蟹养殖模式，要么是混养，要么是圈养。若是混养，一旦其它水产品发生病害，青蟹极易受到感染，而且青蟹对生长环境的要求也和其它水产品有所不同；若是圈养，青蟹天生喜斗，经常相互残杀。因此，我县青蟹养殖存活率极低，只有10%至20%之间，亩产往往不到50公斤，远远跟不上市场需求。

    笼养模式正是立足提高青蟹存活率的一次技术创新。走进三特渔村的青蟹养殖基地，养殖塘水面漂浮着的一个个黑盒子格外吸人眼球。捞起其中一个，只见盒身四周布满了小孔，盒盖上方镶嵌着一只镂空的小杯子，盒里堆放着一些沙泥，里面住有一只小青蟹。

    “盒子的内部结构，完全仿造了青蟹的原生态环境。”技术人员介绍说，青蟹的主要习性之一是喜暗怕光，光线越强，对它成长越不利，所以盒子的颜色是黑色的。另外，青蟹是穴居型水产物，比较喜欢沙泥，在盒子里放些沙泥尤其是带贝壳类的海沙泥，能给青蟹“安全感”。

    “养殖青蟹，最担心的就是存活率。传统的养殖模式基本上靠天吃饭，一只青蟹养下去，究竟能不能活，我们心里也没底。”三特渔村负责人王端红告诉记者，这种笼养模式，浙江大学已在实验室进行过大量的技术试验，效果十分不错。于是，他们决定和浙江大学联合开展原生环境试验，共投入100多万元资金。浙江大学派出多名研究生，对养殖过程实行全程监测。根据前期经验，青蟹亩产量可提高30多倍。

    县海洋与渔业局渔业科科长徐光庆介绍说，三特渔村的这种笼养模式，是青蟹养殖模式的一次突破，他们正在跟踪记录。一旦成功，将向其他养殖户推广。