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[供应]供应湖北最好质量5‘-呈味核苷酸二钠增味剂鲜味剂

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更新日期：2014-06-03 10:25:32
有效期至：2014-07-04
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供应湖北最好质量5‘-呈味核苷酸二钠增味剂鲜味剂详细信息

(食品级）5‘-呈味核苷酸二钠
英文名：disodium 5‘-ribonucleotide
别名：5‘-核糖核苷酸二钠；核糖核苷酸钠
物化性质：因本品主要由5‘鸟苷酸二钠或5’-肌苷酸钠组成，其形状也与之相似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇。5‘-鸟苷酸二钠和5‘-胞苷酸二钠的呈味力较弱。

用途：增味剂（鲜味剂）。

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