湖北省楚盛威化工有限公司

果胶酶 
概述：
果胶酶是我司自行研制生产的多酶系酶制剂，含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶等酶种，可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素、淀粉等为单糖或寡糖，在提高营养价值的同时降低果汁的粘度，提高澄清度。 
产品特点：1、 食品级精制酶制剂，可广泛应用在果汁生产中提高过滤速度，提高果汁出汁率，并使汁液澄清。
2、 降低果汁粘性，加快自由流动速度，减少后处理。
3、 有效降解可溶性和不可溶性的果胶以及导致混浊的多糖。
使用条件：
最适温度：55℃
最适 pH值：4.0