沂蒙花生食品研究所

花生香辣酱技术
花生香辣酱是主要由花生、辣椒、葵仁、芝麻等原料生产而成的调味品。具有香味浓郁，香辣可口，回味无穷的特点，不仅含有丰富的营养物质，而且是开胃健脾、增进食欲的高档佐餐调味品，实为馈赠亲朋好友之佳品。更为企业发展增加了一个经济增长点。花生可用半粒及小粒加工，加大了花生利用率。
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1、 工艺流程  ： 前处理—→油炸——→装瓶
2、 主要设备  ： 油炸锅
花生食品研究从1986年至今