乳酸链球菌肽 
中文名称:乳酸链球菌肽 
中文同义词:乳酸链球菌素乳酸链球菌肽乳链菌肽尼塞制剂乳酸链球菌素(+4℃)乳酸链球霉素 
英文名称:Nisin 
CAS号:1414-45-5 
分子式:C143H230N42O37S7 
分子量:3354.07 
EINECS号:215-807-5 
性状:白色粉末
用途:nisin是一种窄谱抗菌剂,只能杀死和抑制革兰氏阳性细菌,对酵母菌、革兰氏阴性菌和霉菌均无效。我国规定可用于肉制品和乳制品,最大使用量为0.5g/kg;在植物蛋白饮料和罐装中最大使用量0.2g/kg。 
用途:防腐剂;抑霉剂。 
含量:效价1100
包装:25kg纸板桶