全国餐饮行业有近千亿的市场份额,但是呈现出全国知名连锁品牌甚少、商超餐饮过剩的现象。在这个机遇与挑战并存的餐饮市场中,餐饮创业者会有怎样的创业机会?又如何在这庞大却充满挑战的餐饮市场中分得红利?未来的餐饮人需要具备什么样的素质才能在经营中常立于不败之地呢?
未来,流程标准化将成为品牌的制胜法宝
未来,法律法规对餐饮经营会提出更为严格和细致的要求,这也提醒餐饮从业者,涉及食品安全、产品品质的问题,要求只会越来越严格。
而想在这样的环境中站稳脚跟,除了市场拓展、营销战略,更重要的就是从源头执行标准化,建立起品牌管理的兵家利器。
陕记老潼关肉夹馍品牌历经十年磨砺,老潼关肉夹馍同类品牌市场占有率第一的名优小吃品牌,流程化管理模式,标准化的出餐工艺,灵活加盟方式,平价餐饮市场定价,让加盟商享受最大的市场红利,同辉餐饮高薪聘请老潼关师傅,把握中心配方,制造的肉夹馍酥、脆、香浓,深得全国各地顾客的称誉,培养了河南、河北、陕西、湖南、江苏、广东、辽宁、黑龙江、山东、山西、北京、上海、新疆等20多个省的300多名学员,专业的实体店学习,师傅一对一教授独家秘方,把滋味做到极致。
制造工艺精密,量化出产可供给大学食堂、美食街档口、专业小吃店等,一个烤炉,一天可以烤600个饼以上,年利润不低于30万,是小本创业的最佳挑选。