杭州托普仪器有限公司

小麦粉面筋是小麦粉与水揉和成面团后,再放入水或盐水中揉搓,洗掉淀粉、麸皮及可溶性物质等成分后,剩下的富有粘弹性和延伸性的软胶状物质，面筋含量的测定可以使用面筋质量数量测定仪进行快速的测定分析。而在使用面筋数量和质量测定仪过程中存在不同的状态以及不同的步骤下面就是常规的状态以及显示 
（1）在A1状态下，LED显示“0：20”，可以按“和面”键进入A3状态，此时LED上显示的时间倒计时，在计时到“0：00”时系统自动进入到B1状态，LED上显示“5：00”。也可以按“洗涤”键直接从A1状态转入到B1状态。 
（2）在A3状态下，可以通过按“和面”返回至A1状态，LED上显示“0：20”。即可返回重新和面。 
（3）在B1状态下，可以按“洗涤”键进入B3状态，此时LED上显示“5：00”开始倒计时，在倒计时到“0：00”时系统自动返回到B1状态，洗涤结束。 
（4）在B1状态下，也可以按“和面”键返回到A1状态。 
（5）在B3状态下，可以按“洗涤”键返回至B1状态。LED上显示默认时间“5：00”。 
（6）在A2、A1、B2、B1状态下，通过按键1-3可调节时间。 
面筋质量数量测定仪：http://www.hzmz17.com/yq/17.html