（食堂承包）深圳市佳佳顺餐饮有限公司

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公司食堂承包第一品牌【佳佳顺，高先生 ，13570832336】成立于2001年，公司前身是深圳市佳佳顺营养餐厅。本公司由从事餐饮工作多年的餐饮界精英组建而成。有高级营养师、星级酒店经理、高级厨师和旗下300多位高素质的员工队伍组成。

      　秋天是栗子收获的季节，每到这时，大街小巷里就会飘来糖炒栗子的香味。栗子的营养价值很高，蒸、煮、炖、炒都可以，现在深圳食堂承包公司就教大家制作一道美味栗香肉。

　　原材料有：栗子半斤，五花肉1斤，八角少许，老抽少许，盐少许，姜片、葱段、五香粉、料酒和糖少许，鸡精等。

　　板栗焖猪肉制作方法：

　　1、将栗子清洗干净后，用刀在栗子身上划上一刀，然后放入锅中大火烧开后转小火，当栗子煮成6成熟时捞出来去皮备用。

　　2、将五花肉清洗干净，切成一厘米左右的块状，锅中加入清水，大火烧开后放入五花肉焯一下捞出备用。

　　3、锅中加入少许油，加入少许白糖慢火熬制成金黄色时，加入五花肉、栗子翻炒，加入各种调料，加入适量清水大火烧开转成小火煮制。

　　4、大约煮制30分钟左右，待汤汁收得差不多时就可以起锅食用了。

公司名称：深圳市佳佳顺餐饮有限公司
食堂承包：http://www.shitangchengbao.com.cn　
负责人：高先生
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