（食堂承包）深圳市佳佳顺餐饮有限公司

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公司食堂承包第一品牌【佳佳顺，高先生 ，13570832336】成立于2001年，公司前身是深圳市佳佳顺营养餐厅。本公司由从事餐饮工作多年的餐饮界精英组建而成。有高级营养师、星级酒店经理、高级厨师和旗下300多位高素质的员工队伍组成。

　　糖醋排骨是我们最熟悉的一道大众化的菜，同时也是糖醋菜中具有代表性的一道广受喜爱的传统菜，糖醋排骨的做法很多，糖醋排骨选用新鲜猪仔排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味酸甜适口，颇受江南一带食客的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。

　　下面是深圳食堂承包公司为大家详细的介绍糖醋排骨家常菜的做法：

　　1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

　　2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

　　3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

　　4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

　　5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

　　6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

　　以上就是糖醋排骨详细步骤的方法，不妨你们也可以试试哦!

公司名称：深圳市佳佳顺餐饮有限公司
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