（食堂承包）深圳市佳佳顺餐饮有限公司

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营养配餐第一品牌【佳佳顺，高先生，13570832336】公司恪守“质量第一、服务第一”的原则，“以人为本”的管理方式，设有专业的售后服务人员，交货准时、快捷，客户对产品的要求与建议均能得到最快的处理。为客户提供“优质的产品、忠诚的服务”，实现产品最完美的价值是全体员工的奋斗目标。

　　维生素A在青少年的生长发育阶段有着不可忽视的作用，同时在青少年阶段很多孩子们都会因为用眼过度或者是其他的一些状况而出现近视或者长不高等疾病，下面就盘点一下维生素A对青少年的健康成长有哪些基本的作用。
　　
　　1、促进提高青少年的视力，对青少年眼睛保健有很好的作用；
　　
　　2、促进皮肤黏膜生长和骨骼生长，不仅能使皮肤湿润、细腻而且能够促进个子的长高；
　　
　　3、提高抵抗力，能有效减少儿童、青少年传染病的发病率；
　　
　　4、增强和保护鼻、喉、肺表层的正常运走，提高对环境污染的抵抗力。
　　
　　含维生素A丰富的食物：
　　
　　动物肝脏，如牛肝、猪肝等，胡萝卜、西红丝、菠菜、芒果、大都、豌豆、橙子等果蔬以及鸡蛋、牛奶、奶酪、黄油等食物所含维生素A极为丰富。
　　
　　营养配餐：
　　
　　1、蛋黄牛肉粥
　　
　　配餐材料：
　　
　　鸡蛋黄、牛肉、粳米、葱、植物油、调料。
　　
　　操作过程：
　　
　　1、鸡蛋黄打散，制成蛋液备用；
　　
　　2、牛肉洗净剁成末，葱洗净切成葱花备用；
　　
　　3、粳米洗净，放入清水中浸泡30分钟；
　　
　　4、锅中加适量植物油烧热，倒入牛肉末和葱花，翻炒至变色，加适量酱油调味，然后倒入泡好的粳米和适量清水，武火煮开后改文火熬煮成粥；
　　
　　5、将蛋液倒入锅中，加适量盐调味，撒上白芝麻即可。
　　
　　功效作用：
　　
　　1、牛肉中含有丰富的优质蛋白质、多种脂溶性维生素以及矿物质，青少年经常食用可促进生长发育，是补血益气、强筋壮骨的上佳食材；
　　
　　2、蛋黄中含有丰富的维生素A、卵磷脂以及锌元素，具有提高人体免疫力、保护视力健康、促进智力发育等功效。
　　
　　2、果蔬牛肉羹
　　
　　营养配餐材料：
　　
　　橙子、土豆、芦笋、芹菜各、牛肉、料酒、调料等
　　
　　操作过程：
　　
　　1、牛肉洗净切成粒备用；
　　
　　2、橙子去皮洗净切成块，土豆去皮洗净切成块，芦笋洗净切成段，芹菜洗净切成段备用；
　　
　　3、锅中加适量清水，倒入切好的牛肉粒，武火煮开，撇去浮沫，加适量料酒调味；
　　
　　4、将土豆块和芦笋段倒入锅中，加适量盐调味，煮沸；
　　
　　5、芹菜段、橙块倒入锅中，继续煮沸，加适量味精调味即可。
　　
　　功效作用：
　　
　　1、橙子和牛肉中含有大量的维生素A，青少年食用可起到预防近视和夜盲症、保护上呼吸道、提高机体免疫力等功效；
　　
　　2、土豆营养丰富，所含的膳食纤维可以维护消化道健康，有助于预防便秘和肥胖。

公司名称：深圳市佳佳顺餐饮有限公司