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产品介绍昨天，苏州园区在唯唯亭亭阳澄湖交易中心举行了唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹文化节。今年，唯唯亭亭大闸蟹的产量预计约850吨，价格也预计是在160元每斤左右。 　　此次大闸蟹文化节突出了阳澄湖“原生态”、“原产地”的优秀品质。活动现场，螃蟹美食、名人名嘴、歌舞小品齐荟萃，阳澄湖大闸蟹“八大烧法”一一亮相，劲歌热舞、魔术小品精彩纷呈，为近2000名游客打造了一场丰富多彩的盛会。而文化节系列活动还包括微博美食达人大赛、唯唯亭亭少儿才艺大赛等。 　　据介绍，“唯唯亭亭”大闸蟹从诞生至今七年以来，已成为阳澄湖最具影响力的大闸蟹品牌之一，获得了江苏省和苏州市的驰名商标，是我市重点培育的品牌。今年，预计整个阳澄湖大闸蟹的产量约2600吨，将比去年增产不少，其中“唯唯亭亭”品牌的大闸蟹占到三分之一，约850吨左右。据介绍，唯唯亭亭大闸蟹从蟹苗培育到上市已通过10次以上科学检测，抽检结果为百分之百合格，近日，还重点检测了硝基呋喃类等违禁物质，未发现有上述违禁物质。唯唯亭亭大闸蟹到中秋国庆佳节将迎来上市高峰，估计公四两、母三两规格的市场价格在160元一斤，比去年涨一成左右。 　　今年，唯亭阳澄湖大闸蟹品牌推广也进入了新媒体时代，“唯唯亭亭”新浪官方微博于8月底正式开通上线，通过微博互动，网民们可以了解到唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹的新鲜资讯，可以通过微博留言，对大闸蟹的选购、价格、品质等各方面进行评论。 　　唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹交易中心，共有四个馆，在这里可以容纳98家商户经营，是集阳澄湖大闸蟹现场交易、批发、仓储物流为一体的综合性大型专业大闸蟹交易市场。此交易所位于苏州园区唯亭镇。产品属性阳澄湖大闸蟹，原产于江苏苏州市阳澄湖莲花岛。阳澄湖清水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！”历史上，古丹阳大泽包括：丹阳湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周边地区一大片低洼湿地，面积近300万亩（15亩=1 hm2，下同）。这块湿地横跨苏南和皖南，呈三角形，号称河蟹“金三角”。在这三大名蟹中，历史最悠久的要数古丹阳大泽的“花津蟹”。其他说明打开防伪专用标识背面中心小圆（需用打火机，小刀等工具开启，注意安全），显示12位防伪数码。通过电话，短信，网络等查询方式，键入防伪数码，根据回复语查验真伪。查询方式:一，拨打电话：拨打苏州市质监局防伪中心专用号码，根据语音提示，侵入防伪数码，根据回复语音查验真伪。二，发送短信：健入防伪数码，发短信至（苏州市质监局防伪中心专号），根据回复短信查验真伪。交易说明八只以上包邮，顺风快递送到家，我们的宗旨是：您的满意是我们最大的服务。