鼠李红枣,是新疆农业科研机构及其相应科研人员,经过十数年的艰苦研究与辛勤栽培实践而获得的最新科研成果。科研人员为了能够研究出适合新疆本地土壤生长特性,而又能在品质等多方面全面超越现有“三大红枣”的优质红枣品种,仍以“单株选育”为主,并采取“多倍体诱变”等快速育种技术。同时,还利用自身在“胚抢救”、“分子标记”以及“现代分子生物学”等方面的技术优势,大胆实施杂交育种。最终把这样的一种红枣研发出来,并命名为“鼠李红枣”。鼠李红枣的研发成功,打破了世界上该领域中的多项研究空白,为新疆农业产业尤其是红枣产业的发展做出了极大贡献。