无锡华厨餐饮培训管理公司

学员李先生安徽人，之前在无锡一家电子厂上班，现在把工作辞了。休息些日子不知道自己该做什么了。在网上了解了华厨小吃创业培训，四处走访看看后感觉华厨是最正规的，还是决定到华厨学习。华厨客服为崔先生介绍啦上海生煎包。崔先生感觉适合自己就签约了上海生煎包项目！

无锡华厨餐饮管理咨询有限公司下属机构无锡华厨餐饮创业培训，是一家集食品研究与开发、餐饮项目培训、餐饮运营咨询策划，以及餐饮调味品与设备供应一体的综合性服务机构。机构分为小吃技术研发中心，调味品、设备集中采购中心，学员创业顾问式指导中心。

生煎又称生煎馒头，是江沪浙一带的汉族风味小吃，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香；馅心鲜嫩适口，酱香浓郁。上海生煎好吃，底脆、汤汁多、肉鲜！

注意事项

生煎包的汁水来源于皮冻，但如果嫌麻烦可以往肉馅里多打些清水或高汤，这样也可以使肉馅水嫩。

生煎包的大小尽量保持一致，以一口能入嘴为宜，这样生煎入锅后也能均匀成熟。

生煎包是靠锅里的水分蒸发使其膨胀成熟，所以水的多少要适宜，一锅生煎大约130克的水即可，分两次加入，第二次加水的同时候还要加少许油，这样生煎的底部特别酥脆。

我们华厨的教学老师是高级厨师，特色小吃研发组人员，味道与制作配方绝对正宗，我们的宗旨是“以技术与味道说话”

无   锡   华   厨   期   待   您   的   到   来！