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[供应]国产聚丙烯酸钠

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国产聚丙烯酸钠详细信息

聚丙烯酸钠

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英文名:SodinmPolpacrylate，缩写PAAS或简称PAA-Na

结构式:[－CH2－CH(COONa)]n。 分子式：[C3H3O2Na]n

CAS:9003-04-7

性状：白色结晶性粉末，无臭无味。缓慢溶于水形成极粘稠的透明溶液，遇水膨胀，吸湿性强。久存粘度变化极小，不易腐败。因中和程度不同，水溶液的pH一般在6-9。

特性：

水溶性直链高分子聚合物。小相对分子质量的为液体，大的可为固体。具有亲水和疏水基团的高分子化合物。

粘度：0.5%溶液的粘度约1000Pa?s，粘性并非因吸水膨润（如CMC，海藻酸钠）产生，而是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子链增长，表现粘度增大而形成高粘性溶液。其粘度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍。

加热处理、中性盐类、有机酸类对其粘性影响很小，碱性时则粘性增大。强热至300度不分解。因系电解质，易受酸及金属离子的影响，粘度降低。遇足量二价以上金属离子（如铝、铅、铁、钙、镁、锌）形成其不溶性盐，引起分子交联而凝胶化沉淀。

食品安全：国外从上世纪六十年代就开始将聚丙烯酸钠用于多种食品的增稠、增筋和保鲜等。

用途：面条增筋剂，馒头光滑，成型，保水，选聚丙烯酸钠，用途广价格低。

限量：按照我国食品添加剂标准规定。各类食品2.0，按日本规定的用量为小于0.2%。