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产品名称：香兰素

产品又称：香草醛、3-甲氧基-4-羟基苯甲醛

英文名称：vanillin

产品分子式：C8H8O3

产品分子量：152.15

产品形状：

香兰素为白色或浅黄色针状或结晶状粉末，熔点82-83℃，香兰素是重要的食品香料之一，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，起增香和定香作用，广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用品中。

产品用途：

香兰素具有浓郁的奶香甜香，是最重要的食品添加剂之一，也是应用很广的日用香料。广泛用于糖果、冰淇淋、饮料、糕点、巧克力和面包、饼干、酒类等各类食品，也可用于香皂、牙膏、香水等各类日化用品，还有用于医药、试剂、化工橡胶、塑料等其他方面。

产品限量： 

香兰素FEMA(mg/kg)：软饮料63；冷饮95；糖果200；焙烤食品220；布丁类120；胶姆糖270；巧克力970；裱花层150；人造奶油0.20；糖浆330～20000。  按FAO/WHO规定：用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的最高允许用量为70mg/kg(1992)。

产品包装：香兰素内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：香兰素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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