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产品名称：核苷酸二钠

英文名称：Nucleotide  disodium。

产品性状：

核苷酸二钠为白色粉末，无臭，有特殊滋味。与L-谷氨酸钠有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063％。易吸湿，吸湿量可达20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃）

产品特性：

一、核苷酸二钠鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低食品成本。

二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。  　　三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。 

四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等。　　

五、具有较佳的溶解性及在食品中的稳定性。

产品包装：核苷酸二钠内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：核苷酸二钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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