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产品名称：黄蓍胶

英文名称：Tragacanth

产品形状：黄蓍胶

黄蓍胶是无色，无味可食的天然大分子，口感粘滑。黄蓍胶中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分(黄蓍胶糖)则易吸水溶涨成凝胶状物质。1％  的胶溶液经充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色无粘附性的凝胶状液体。黄蓍胶的最大特点是在低酸性(pH＜2＝条件下其胶特性不受影响。用于水包油乳化稳定体系时不需要添加其它表面活性剂；    因黄蓍胶同时具有降低表面张力的功能。蓍胶有极高的溶液粘度；1％  浓度的水溶液已呈假塑性流体特性(具有搅稀作用)；故有良好的管道输送优势。  黄蓍胶也不溶于酒精等有机溶剂和油脂，水溶液的  pH值一般在  4-5  之间。胶溶液对  pH  值的变化相对稳定。温度对胶溶液粘度没有破坏性；  受热时胶溶液粘度暂时下降，但温度降至初始值时，  胶溶液粘度也回复倒初始值。黄蓍胶的  HLB  值(亲水亲油平衡值)12。 

产品用途：

黄蓍胶用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。 

1.制  药————-用于鱼肝油、橙汁鱼肝油、矿物油、脂溶性维生素等的乳化稳定剂。制药粘着剂；不2.溶性粒子的悬浮稳定剂；悬浮稳定剂(用量：0.2％)。 

3.化妆品————高级化妆品的油水稳定体系，如发乳、面露等(0.4-0.8%) 

4.食  品————酸性油水体系的乳性稳剂，如：法式、俄式色拉酱；及其它各种调料酱、酸甜酱等。 

使用方法：

黄蓍胶一般先配制成一定浓度的胶溶液，放置  10-20小时使胶充分水化。  如果用于酸性条件，则后调pH  值。 

产品包装：黄蓍胶内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：黄蓍胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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