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[供应]香肠台湾烤肠新工艺增加弹脆不发散不出水
- 产品产地：石家庄
- 产品品牌：石家庄天烨
- 包装规格：TMR-815魔芋粉
- 产品数量：85
- 计量单位：公斤
- 产品单价：85
- 更新日期：2018-10-12 13:52:44
- 有效期至：2019-10-12
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香肠台湾烤肠新工艺增加弹脆不发散不出水
详细信息
TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）
本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构，增强制品的弹脆特性，是低温灌肠制品的优质原料，是肉制品用卡拉胶的升级换代产品。本品保水、保油能力为常规肉制品用卡拉胶的3-4倍。
使用方法：直接添加入馅料中即可。
参考用量：0.3-0.5%；
价格：85元/公斤
联系方式：15613176256(微信同号)
固话: 0311-67592786
QQ：2495958148
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