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[供应]食品级肉制品专用腌制凝胶粉替代复合磷酸盐和卡拉胶
- 产品产地:石家庄
- 产品品牌:石家庄天烨
- 包装规格:TMR-801魔芋粉
- 产品数量:10000
- 计量单位:公斤
- 产品单价:40
- 更新日期:2018-10-12 13:54:38
- 有效期至:2019-10-12
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食品级肉制品专用腌制凝胶粉替代复合磷酸盐和卡拉胶
详细信息
TMR-801魔芋粉(腌制凝胶粉):
本品为多功能腌制型、蛋白凝胶魔芋粉;具有肌原蛋白助溶及蛋白凝胶、脂肪乳化等多重功能;适用于各种灌肠制品、调理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制;综合性能优于传统复合磷酸盐、腌制剂等产品;使用时可同时替代腌制剂(复合磷酸盐)和常规肉制品用卡拉胶。
使用方法:将本品与原料肉搅拌均匀,0-4℃腌制8-12小时即可。
参考用量:0.4-0.5%。
价格:40元/公斤
联系方式:15613176256(微信同号)
固话: 0311-67592786
QQ:2495958148
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