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晋江红豆蛋糕 首选【晋江市荣利达食品有限公司】 红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒。。 红豆蛋糕的做法。 1、黄油软化后，加糖粉打发，分次加入鸡蛋搅打匀 2、筛入低粉、玉米粉和小苏打，拌匀成糊状 3、倒入蜜豆，拌匀 4、将面糊倒入模具中，180度烤20分钟