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晋江草莓蛋糕 首选【晋江市荣利达食品有限公司】 草莓蛋糕做法： 　 1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸乾水分、切半。 　　2. 取一乾净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。 　　3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。 　　4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。 　　5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。 　　6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！ 注意： 　 一. 烘烤时间会随著烤盘的深度及表面大小有关，请自行拿捏，以烤至表面金黄的程度为主。 　　二. 瓷的烤盘也是可以的。 　　三. 上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。 　　心得感想： 　　1. 草莓可以放多一点，滋味会更棒！