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香港自古以来就是中国的领土，1842年至1997年为英国的殖民地，1997年7月1日回归中国，至今已有14年的光景了。香港是亚洲繁华的大都市，地区及国际金融中心之一，条件优越的天然深水港。这里会聚了世界各地的美食，什么口味的餐馆都有，开遍大街小巷，愈热闹的地方就愈多，因此香港被万众誉为“美食天堂”。一起了解下港式特色菜吧！
香港是一个优良的深水港，曾被誉为世界三大天然海港之一。在衣食住行方面，香港都是独具特色，引人入胜。衣食住行中，香港的美食品种数不胜数，个个精湛。香港汇聚了各国的菜色，除了以粤菜闻名外，日、韩、台、越、泰、印度及欧洲的菜系亦十分常见。香港的美食融汇了传统和现代的特色，给人一种异样的感觉，尝试过港式菜的人们无不一一称赞。另外香港的饮食还掺杂着一些传统的饮食文化，值得人们去体会，去学习。对于香港美食的介绍还真是说上三天三夜都说不清，还是通过港式美食去慢慢体验吧！