粗纤维测定仪证实不同谷类食物中的粗纤维含量各不相同。下面让我们了解下谷类食物中的粗纤维与中性洗涤剂纤维含量的比较,按粗纤维与中性洗涤剂纤维含量的百分比值大小排列。n种样品中,粗纤维含量均低于中性洗涤剂纤维。粗纤维与中性洗涤剂纤维含量百分比值介于13.04-45.83,最低为富强粉,最高为粳米。除去粳米、糙米,其余样品的粗纤维与中性洗涤剂纤维含量百分比值介于13.04-26.53这一较小范围之内。
粗纤维测定仪研究谷类粗纤维与中性洗涤剂纤维含量的散点图。计算相关系数,r二。。两者呈高度正相关,并得到回归方程。粗纤维测定方法主要过程是利用1.25%的酸和的硷连续消化,将其未消化的食物残渣作为粗纤维。该方法不能完全回收任何化学成分或实体。木质素在碱消化过程中大量溶解,半纤维素在酸、碱消化过程中均大量溶解。
仪器名称:粗纤维测定仪
仪器型号:CXC-06
粗纤维测定仪  http://www.lspz17.com/