一、化学名: EDTA铁钠,又名:乙二胺四乙酸铁钠
二、分子式: C10H12FeN2NaO8·3H2O
三、分子量: 421.10
四、CAS: 15708-41-5
五、性能: 黄或浅黄色固体粉末。易溶于水,水溶液无铁锈味,稳定性好,易于人体吸收。
六、用途: 广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等,是非常理想的补铁剂。本品特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液,婴幼儿食品以及强化铁源后要求无铁锈味,水溶性好的产品,它是铁营养强化剂的替代品。
七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。
八、贮存与运输:应贮在干燥,通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
质量指标
Specification
GB22557-2008
FCC
铁(以Fe计),w%
Fe
12.5-13.5
12.5-13.5
pH值,(10g/L溶液)
pH Value
3.5-5.5
3.5-4.5
干燥失重 ,w% ≤
Loss on Drying
----------
14.0
砷(As),mg/Kg ≤
Arsenic (as As)
1
3
水不溶物,w% ≤
Test of Aqueous
0.1
0.1
重金属 (以Pb计),mg/Kg ≤
Heavy Metals(as Pb)
------
10
铅(Pb),mg/Kg
Pb
1
-------
乙二胺四乙酸,w%
EDTA
65.5-70.5
-------
氨基三乙酸,w% ≤
NTA
0.1
--------