连云港中鸿化工有限公司

 

一、化学名：三聚磷酸钠

二、分子式：Na₅P₃O₁₀

三、分子量：367.86

四、CAS：7758-29-4

五、性能：白色粉末 ， 熔点 622 ℃ ， 易溶于水 ， 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水 ， 使悬浮液变成溶液 ， 有弱碱性 ， 无腐蚀性 ， 是一种无机物表面活性剂 ， 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 ， 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm³ ， 中密度 0.51-0.65g/cm³ ， 高密度 0.66-0.9g/cm³。

六、用途： 食品工业中用于罐头 ， 果汁饮料 ， 奶制品 ， 豆乳等的品质改良剂 ， 主要供火腿罐头嫩化 ， 蚕豆罐头中使豆皮软化 ， 亦可用作软化剂和增稠剂。

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。

 

 

质量指标

Specification

GB25566-2010

三聚磷酸钠主含量(以Na₅P₃O₁₀计) ，w/% ≥

Assay Na₅P₃O₁₀

85.0

总磷酸盐（以P₂O₅计）， w/%

P₂O₅

56.0~58.0

水不溶物，w/%                       ≤

Insoluble In Water

0.1

重金属（以Pb计），mg/kg                 ≤

Heavy Metals (as Pb)

10

铅（Pb），mg/kg                          ≤

Lead

4

砷（As），mg/kg                          ≤

Arsenic(As)

3

氟化物（以F计），mg/kg                  ≤

Fluoride (F)

50