东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司

    说到吃饭，遇到新鲜美味人们用秀色可餐来形容，但往往都是吃饱喝足后，感叹一番，不免隔三差五再来光顾，笔者最近采访的一位女孩却是因为一道美食激发了她创业的激情，你一定想知道这是顿何等的饕餮盛宴？那就最近火遍京城大街小巷的蒸膳美，下面就让笔者为你揭开故事主人公张霞与美食的一段不解情缘。

    自从有了黄金周，走亲访友就有了时间，去年10月，张霞远在湖南的父母来看望女儿，空闲时间，他们品尝了许多京城美食，但时间一长，他们却总是怀念家乡的那股湘味，虽说京城海纳百川，要想找到一家真正地道的湘式餐馆也实属不易。一天，他们从超市出来，途径一处异常热闹的地段，只见喜庆的装修，人来人往的穿梭于店门口，走进一看，抬头写着“蒸膳美”，三个火红耀眼的大字，直接引诱着人的味觉，还有几分亲近之感。张霞和父母都不由自主的被吸引落座。

    精美的菜单，形象逼真的菜品画册，让客人点菜之间也感受到一种非同寻常的照顾，其品种之多样、服务之精细，都令人欣喜。其中一栏“湘江风味系列”的美食立刻就抓住了他们的胃，大约5分钟的时间，一份热气腾腾的木筒粉蒸排骨就摆上了桌，排骨烂熟脱骨，油脂完全蒸发，丝毫不见油腻，老少皆宜，还有又香又怪的竹筒霉干菜腊肉，真是欲罢不能，张霞说，真没想到北京有这么好吃的湘菜，尤其是所采用的器皿，蒸饭清香扑鼻，简直叫绝，吃一次就能留下不可抹灭的印象。

    这么有特色的美食正好满足了当下消费者追新猎奇的消费心理，一定是大受欢迎，而且上菜速度超快，这就是传说中的中式快餐，细心的张霞还留意到了菜单上的网址，心想一定是时下流行的餐饮连锁吧，回家后的她久久不能平静，试探性地向父母提议自己开一个这样的加盟店，没想到父母没有反对，还主动要求过来帮忙，一家人就可以真正在一起了。

    3个月后，张霞的蒸膳美快餐店顺利开张营业了，虽然只有30多平，但丝毫不影响人气，慕名而来者络绎不绝，营业额与日俱增。她说：许多顾客都深深迷恋蒸食，每当看到他们脸上洋溢的幸福、满足的笑容，我都深感欣慰，加盟蒸膳美，我的选择没有错！