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大豆卵磷脂
中文名称：大豆卵磷脂 大豆蛋黄素
CAS:8002-43-5
英文名称：Soy Lecithin or Lecithin High Potency
来源：是精制大豆油过程中的副产品。
外观：纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。
主要成分：大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等。
用途：用于食品、医药、保健品及生化实验等。
包装：25kg/袋（桶）