丝精
物化性质:应用于化妆品及食品中的丝精,其平均分子量为90,所以丝精也可称为丝素-90。
应用特性:
1、丝精极易渗透到皮肤真皮层,很快为皮肤吸收,并参与体内酶的活动,达到护肤、美肤的功效。
2、丝精对于受机械损伤和化学损伤的头发有很好的滋养作用,能渗入损伤的头发鳞片内部,起修复和护理作用。
3、丝精与阴离子、阳离子、两性表面活性剂及多种油脂类物质具有很好的配伍性。
4、丝精中的甘氨酸在生物体内是合成蛋白质的原料,又是合成谷胱甘肽的前体。而谷胱甘肽对心血管病、癌症及人体衰老有一定的预防作用。氨酸还可以对致癌的诱导物质芳香族特质起解毒作用。丝精在体内具有促进酒精代谢、防止宿醉、保护肝脏、调节血糖的功能。丝精的这个特性,使其在保健品及醒酒保肝类制品中有着广泛的应用前途。
5、丝精广泛用于饼干、糖果、豆制品、面条、冰淇淋、饮料等具有保健功效的食品中。
丝精的氨基酸分布组成:
天门冬氨酸 4.287 缬氨酸 2.980
谷氨酸 3.256 蛋氨酸 0.220
丝氨酸 20.545 苯丙氨酸 0.893
甘氨酸 55.592 异亮氨酸 0.730
苏氨酸 1.815 半胱氨酸 0.200
丙氨酸 44.086 酪氨酸 1.359
精氨酸 1.470 赖氨酸 0.814
亮氨酸 0.824 脯氨酸 1.932
产品包装:本品采用POE除氧包装或铝箔塑料复合袋真空包装,500g/袋,保质期两年。
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