新乡市蔺氏餐饮管理有限公司

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    卤肉又称为卤菜，先初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般分为红


卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。卤肉以香辛料和肉为主要原料加工而成。


卤制调味品具有开胃健皮健裨，消食化滞等功能 。              


    新乡蔺氏餐饮精品卤肉系列 


1.卤猪头肉   2.卤猪心   3.卤猪肝   4.卤猪蹄   5.卤猪肠   6.卤猪耳朵   7.卤鸡头   8.卤鸡爪   9.卤鸡


心   10.卤鸡肝   11.卤鸡翅   12.卤鸡脖   13.卤鸭肠   14.卤鸭头   15.卤鸭脖