新乡市蔺氏餐饮管理有限公司

    河南省新乡市蔺氏周氏黑鸭学校面向全国招生，山东（济南、聊城、德州、东营、淄博、潍坊、烟台、威海、青岛


、日照、临沂、枣庄、济宁、泰安、莱芜、滨州、菏泽、诸城、垦利）。哪里教？哪里学？周氏黑鸭哪里学？配方配


料、做法.首选蔺氏餐饮随到随学，手把手教学，包教会，学会满意为止。   周氏黑鸭是用祖传秘方与现代特殊工艺


制作出来的。它‘味道好极了’！刚吃到嘴里时“有点甜”，然后“越来越辣，吃完后‘嘴边还留余香’。它皮黑肉


嫩，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。肉质劲道，鲜嫩诱人；不但闻的香，而且吃的香。其色泽黄黑而得名，回


味无穷。甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨。周氏黑鸭，用白条鸭配以几十种中草药，放入最好的辣椒、花


椒等调料，进行泡制、腌制、卤制、烤制、凉制等工艺制作。成品鸭黑中带黄，色泽光鲜。味道甜而不腻、辣而不燥


、麻而不涩、入口美妙无穷。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是最好的休闲美食。
　　周氏黑鸭肉属凉性，配以‘甘草、肉桂、当归’等名贵中药卤制后既可解毒、祛痰、补血；还可清肝火、祛内热


、祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳之功效。
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