武汉市合中生化制造有限公司

香兰素                                       
中文别名：香兰醛、香荚兰醛、香荚兰素，香草醛等。
英文名： Vanillin
CAS号： 121-33-5
分子式：C8H8O3
性状：白色粉末
含量：99%
包装：25KG 纸板桶
用途：香兰素是一种应用广泛的食用香精，能赋予食品诱人的香气，从而改善食品品质。香兰素在烘焙食品中的作用。
它赋予烘焙食品以诱人的香气矫正和补充烘焙食品中不良的气味或不足香气；例如蛋糕中使用蛋糕香精大多数蛋糕香精含有乳脂香型原料可以掩盖蛋腥味，稳定和辅助烘焙食品固有的香气；例如巧克力饼干中加入巧克力香精，可以使巧克力饼干香气更加饱满。同时，在烘焙食品中，食用香精经常被用来不断创造出新口味的产品，做到口味多样化。与未增加香兰素的食品相比，香兰素能增强食品诱惑力。使您的产品更具竞争力。
选用烘焙香精请准“南箭牌香兰素”。