亚麻仁油中富含值物性Ω-3亚麻酸及木酵素,为多不饱和脂肪酸,是人体无法制造的,必需由食物中摄取。
多不饱和脂肪为人类营养中最重要的(必需脂肪酸)因可抑制强力的雌激素及前列腺素,故可预防癌肿瘤之生成及生长,可预防乳房癌,生殖等系统部位之癌及大直肠癌,又可促使心脏,脉管系统的健康,降低胆固醇、心肌梗塞、血栓,平衡血压,避免心脏病和中风,增强视力,促使肌肤、骨骼、牙齿健康,对牛皮癣,关节炎和狼疮有改善的作用。不能服用鲑鱼油的素食者,亚麻仁油是很好的选择。亚麻籽油还可提高免疫力,保护视力,减少血脂,降低血压,稳定血糖,抑制出血性脑疾病和血栓性疾病,抑制癌症的发生和转移,预防心肌梗塞和脑梗塞,预防过敏性疾病,预防炎症以及减缓人体衰老等等。
研究发现,每天服用2-6汤勺亚麻籽油,6个星期甚至更短时间可以产生显著效果。甚至有些抑郁者补充亚麻籽油两个小时后,情绪得到了改善;连续3天后,精力明显提高;在6-8周的时间里,大多数抑郁病人会睡得很好,精力充沛。
会宁亚麻籽油中的亚麻酸含量是同中亚麻籽油中含量最高的,活性也是最强的。
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