牛肉面的做法,四川杂酱面怎么做,素椒面的做法,成都永兴餐饮 电话:4006018114
地址:四川省成都市高新西区犀浦玉龙五巷96号 联系人:陈经理 刘经理
用途:食用
包装:普通
材料:面条、花生等
口味:清香利口、条红筋韧,汤鲜味美
售后服务:学员学习之后有任何技术上的疑问,我们都可以免费帮其解决
川味面培训内容:
方案一:一次性收费,中途不收任何费用,包教包会,学3天,住宿免费,全部动手操作,学会为止。
教学内容:
1.香辣红油制做技术。
2.高汤的熬制技术。
3.煮面技术。
4.绍子炒制技术。
5.教会技术的基础上,还教学员如何选址,装修布局,开业,经营方面技术经验。
6.永兴餐饮技术中心对学员后期全部免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
7.包含品种:有清汤味,红汤味,干拌味。
1)、杂酱面制作;2) 排骨面制作;3) 牛肉面制作;4) 肥肠面制作;5) 素椒面;
6) 酸菜肉丝面; 7)煎蛋面;8)烂肉姜豆面;9)鸡杂面 ;10) 清汤抄手;11)红汤抄手; 12)杂酱米线;13) 排骨米线;14) 牛肉米线;15) 肥肠米线。
方案二:一次性收费,中途不收任何费用,包教包会,学5天,住宿免费,全部动手操作,学会为止。
教学内容1—6点与方案一相同
7. 包含品种:有清汤味,红汤味,干拌味。
1)、杂酱面制作;2) 排骨面制作;3) 牛肉面制作;4) 肥肠面制作;5) 素椒面;
6) 酸菜肉丝面; 7)煎蛋面;8)烂肉姜豆面;9)鸡杂面 ;10)担担面;11)甜水面;12)
清汤抄手;13)红汤抄手; 14)杂酱米线;15) 排骨米线;16) 牛肉米线;17) 肥肠米线。18)韭菜水饺;19)白菜水饺;20)回锅肉面;21)香菇炖鸡面。