成都永兴餐饮技术推广中心

四川麻辣火锅培训，麻辣火锅的做法，麻辣火锅怎么做，成都永香兴餐饮  电话：13679098029

地址：四川省成都市高新西区犀浦玉龙五巷96号 3011室   联系人：任经理

用途：食用

包装：普通

口味：麻辣为主，多味并存；讲究调味，善于变化

售后服务：学员学习之后有任何技术上的疑问，我们都可以免费帮其解决

麻辣火锅培训内容：

1.原材料识别及选用；

2.菜品的加工技术及保管；

3底料的炒制及保管技术；

4.菜品的码味及保管技术；

5.菜品的装盘及串签技术；

6.锅底油的配制及保管技术；

7.高汤的制作技术；

8.底锅的制作；

9碗碟的调制