成都永兴餐饮技术推广中心

砂锅面的做法，砂锅米线怎么做，烤鸭砂锅培训，成都永兴餐饮  电话：4006018114

地址：四川省成都市高新西区犀浦玉龙五巷96号    联系人：陈经理  
刘经理

用途：食用

包装：普通

材料：米线、面等

口味：砂锅做出的菜品原汁原味，风味独特，浓香适口

砂锅培训内容：

1.砂锅专用香辣红油炒制技术。

2.高汤的熬制技术。

3.材料处理技术。

4.码味调味技术。

5.调味品的配比技术。

6.新砂锅的使用及保养技术。

7. 包含品种：

1）砂锅米线：三鲜砂锅米线，鸡丝砂锅米线，烤鸭砂锅米线，牛肉砂锅米线，火腿砂锅米线，腊肉砂锅米线，香肠砂锅米线，排骨砂锅米线，肥肠砂锅米线。

2）砂锅面: 三鲜砂锅面，鸡丝砂锅面，烤鸭砂锅面，牛肉砂锅面，火腿砂锅面，腊肉砂锅面，香肠砂锅面，排骨砂锅面，肥肠砂锅面。

3）砂锅菜。

4）砂锅饭。