成都永兴餐饮技术推广中心

成都冒菜培训，鸭肠冒菜的做法，血旺冒菜怎么做，成都永兴餐饮  电话：4006018114

地址：四川省成都市高新西区犀浦玉龙五巷96号   联系人：陈经理  刘经理

用途：食用

包装：普通

材料：土豆、藕片、血旺、鸭肠等

口味：鲜香滑嫩，麻辣适口

售后服务：学员学习之后有任何技术上的疑问，我们都可以免费帮其解决

冒菜培训内容：


1.材料的选用。


2.香辣红油制做及保管技术。


3.高汤的熬制及保管技术。


4.底料炒制及保管技术。


5.码味调味技术。



6. 包含品种：清汤素冒菜，红汤素冒菜，鸡肉冒菜、牛肉冒菜、鸭肠冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜，冒火锅粉条，等菜品。